a far nascere questo post è stata Grazia, che mi ha scritto domandandomi come si possono decorare dei cupcakes senza necessariamente dover plasmare fiori, animali o altri elementi.
Inoltre, questa richiesta, mi porta anche a riflettere sulla possibilità di realizzare delle confezioni per dolcetti, senza dover per forza acquistare quelle già pronte esistenti in commercio.
Quindi, tornando alla domanda di Grazia, come fare a realizzare una semplice decorazione, senza plasmare la pasta di zucchero e in tempi rapidi? (circa 15 minuti)
Basta che giocherelliate un po' con i vostri stampini, ipotizzando degli impieghi alternativi a quelli usuali.
Recentemente c'è stato il compleanno di una mia amica a cui piacciono molto i gufi (li colleziona da una vita!) Così, con i miei vari stampini, ho provato ad assemblare un gufetto in pasta di zucchero, senza diventare matta a plasmarlo.
Vi servono solo un coppapasta grande e uno più piccolo, uno stampino a foglia e, ovviamente, la pasta di zucchero. I passaggi sono davvero pochi e semplici e, inoltre, con i coppapasta tondi potete sbizzarrirvi a ideare qualsiasi altro animale o elemento decorativo.
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CUPCACKES CON GUFETTO VIOLA
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Tempo: 20 minuti
Difficoltà: Media
Costo: 2 euro per quattro cupcackes
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Materiale:
- Cupcackes a piacere
- Zucchero a velo
- Pasta di zucchero colorata a piacere
- Pennarello di colore nero per uso alimentare
- Coppapasta tondo di due dimensioni
- Stampino piccolo a foglia e fiorellino
- Marmellata
Procedimento:
Prendete dei cupcackes a vostro piacimento e verificate che il coppapasta vada bene per il diametro del dolcetto, quindi stendete la pasta di zucchero e ricavateci un disco. (1)
Con lo stampino più piccolo ritagliate una U nella parte superiore del disco, così facendo otterrete le "orecchie" del gufetto e darete più profondità al muso.(2)
Con lo stampino più piccolo ricavate un altro disco dalla pasta di zucchero di colore chiaro e incollatelo con la marmellata sul disco precedente, a simulare il pancino del gufo.(3)
Dalla pasta bianca ricavate due tondini (a mano o con uno stampino piccolissimo) e fate gli occhi. (4)
Con lo stampino a foglia realizzate le alette.(5)
Con la pasta arancione fate il becco e con lo stampino a fiorellino ricavate un fiore come decoro. (6)
Lasciate asciugare qualche minuto e con il pennarello nero fate le pupille. (7)
Con la marmellata incollate il gufo sul cupcackes (8) e...
...ecco a voi un dolce decorato solo con semplice pasta di zucchero, senza l'impiego di crema al burro e ganache!
(1)
(2)
(3-4)
(5-6-7)
(8)
N.B.
Ho presentato i dolcetti in un semplice vassoio di alluminio, ma se volete fare un regalo più "chic" potete prendere un tovagliolo (magari in tinta con le decorazioni), metterlo in una scatolina di cartone, inserire i dolci all'interno e richiudere il tutto con un bel fiocco!
Un abbraccio e scrivetemi come ha fatto Grazia!
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