Dei deliziosi biscotti...e ancor meglio se senza burro! Basta sostituirlo con l'olio di semi.
Poi, per rendere il tutto più elegante, prendete un bel servizio di porcellana e rilassatevi. Io ne ho usato uno della mia bisnonna Elisa :-)
In più, per il mio compleanno ho ricevuto in regalo dei tagliabiscotti a forma di animali: ho utilizzato quelli a forma di porcospino e scoiattolo, guardate quanto sono carini:-)
E grazie alla nonna e a mia mamma che mi hanno permesso di utilizzare il magnifico servizio di famiglia!
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Biscotti senza burro
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Tempo: 1h
Difficoltà: Facilissimo
Costo: 4 euro
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Materiale:
- 300 gr Farina
- 100 gr di zucchero
- 130 gr di olio di semi
- Un uovo e un tuorlo
- Scorza di limone
- Stampini per biscotti
- Zucchero a velo
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Preparazione:
Impastate gli ingredienti mettendo prima lo zucchero, la scorza grattuggiata, la farina, poi le uova e piano piano l'olio.
Lasciate riposare per mezz'oretta in frigo, poi stendete la pasta, ricavate le diverse forme con i tagliabiscotti e infornate a forno pre-riscaldato a 180° fino alla doratura dei biscotti.
Spolverizzateli con lo zucchero a velo e ...gustateli in buona compagnia!
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| Dopo aver impastato la pasta frolla avvolgetela in una pellicola e mettetela in frigo per mezz'ora |
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| Spolverizzate i biscotti con lo zucchero a velo |
Consiglio:
Questi biscotti vanno benissimo per chi è a dieta o per chi è intollerante al lattosio.
Quando stendete la pasta, lasciatela alta un centimetro così risulteranno molto friabili e croccanti.
